“De ‘Côte des Blancs’ regio staat bekend om de heldere Chardonnay druiven en smaken. Uniek en ontzettend populair.”
Smaakprofiel: kalk, spanning en finesse
De Côte des Blancs voelt vaak alsof alles nét wat strakker en helderder is. Niet strak als in hard, maar meer alsof de champagne een duidelijke lijn heeft. Perfect als je graag de bodem terugproeft en houdt van frisse, elegante stijlen.
Waar ligt het?
Ten zuiden van Épernay, met beroemde dorpjes langs de ‘kalkrand’. Het landschap voelt open, licht en strak.
Waar staat het om bekend?
De bekende Chardonnay druiven én kalk. Dat geeft vaak spanning, fijne frisheid en een elegante, ‘schone’ stijl.
Wat proef je vaak?
Je proeft vaak citrus, witte bloesem, krijt, groene appel en een lange, ziltige finale die blijft hangen. Bekende populaire smaken!
Tips om deze regio goed te beleven
De Côte des Blancs is fantastisch als je houdt van elegantie. Stem dan je voorkeuren daar nog beter op af.
Als je van strak en fris houdt: kies deze regio voor een gehele dag.
Combineer met Vallée de la Marne voor meer fruit/ronde stijlen als contrast.
Verwacht geen sneltrein, hier werkt ‘minder, maar beter’ het best.
